Ripieno di Samoosa kheema 😋😋 Crediti immagine e ricetta mumtaz mussa mumzzzzzzz bestdishesever 1 kg di carne di pollo tagliata a cubetti grandi o a pezzetti lavata e scolata 1 kg di cipolle tritate finemente Cipolle pesate prima di tagliarle oppure puoi anche prendere 1 kg 70 g di burro 2 cucchiaini di zenzero di pasta 2 cucchiaini di pasta d’aglio Sale qb 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere 1 cucchiaino di semi di cumino schiacciati 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere Garam masala facoltativo (se vi piace non l’ho aggiunto) 15 peperoncini verdi interi o se necessario Foglie di coriandolo fresco (I mi piace mettere più verdure) Verde di cipollotti (1) Foglie di fieno greco tritate poco nelle cipolle Metodo: prendere una pentola aggiungere i pezzi di pollo aggiungere 1/2 cucchiaino di pasta di zenzero, 1/2 cucchiaino di pasta d’aglio poco sale e poca polvere di curcuma scaldare, mescolare e lasciare cuocere fino a metà cottura. Alcuni pezzi dovrebbero sembrare cotti e pochi dovrebbero sembrare crudi. Togliere e mettere nel tritacarne (macchina kheema) e tritare insieme ai peperoncini verdi e tenere da parte. (2) prendere una pentola larga aggiungere le cipolle cuocere a fuoco vivo fino a quando tutta l’acqua è bruciata. Una volta che l’acqua è bruciata, aggiungi il brasato al burro a fuoco medio. Brasare per un po ‘quindi aggiungere la pasta di aglio allo zenzero abbassare il fuoco brasare aggiungere sale, curcuma, coriandolo in polvere brasare a fuoco medio fino a quando tutta l’acqua è bruciata quindi aggiungere il kheema che abbiamo preparato con peperoncini verdi. Ora stufare fino a quando tutta l’acqua è bruciata. Mescolando continuamente in modo che non si trovino grumi. Una volta che tutta l’acqua è bruciata, aggiungi i semi di cumino schiacciati e mescola. A questo punto puoi aggiungere il garam masala in polvere, se lo desideri. Non ci piace quindi non ho aggiunto. Raffredda completamente che aggiungi i tuoi verdi. Prepara il laai, colla per attaccare i samosa. Impasto di farina e acqua non troppo denso e non troppo liquido. Friggi a fuoco medio e divertiti 😊 se friggi a fuoco vivo troverai bolle sui tuoi samosa. Puoi riempire i samosa e congelarli e friggerli prima di servirli. Non è necessario scongelare. Puoi friggerli direttamente, aggiungere in olio medio caldo. Divertiti 😊 con i tuffi. Ricordati di me e della mia famiglia nei tuoi Duas speciali Se provi una qualsiasi delle mie ricette non dimenticare di taggarmi Nota: mentre cuoci le cipolle per i samosa non lasciare cipolle o inizierà a bruciare. A tempo pieno devi essere lì. $savourieshwc
