Prima settimana di ritorno al lavoro, un tale shock per il sistema, quindi nessuna ricetta da condividere

Prima settimana di ritorno al lavoro, un tale shock per il sistema 😳 quindi nessuna ricetta da condividere questa settimana tranne questa che mia figlia izzyg19 ha preparato per Natale! Due ciotole di gustoso ramen usando una favolosa ricetta di forkknifeswoon Ingredienti 2 petti di pollo (disossati) sale e pepe, per condire 1 cucchiaio di burro non salato 2 cucchiaini di sesamo o olio vegetale 2 cucchiaini di zenzero fresco, tritato 1 cucchiaio di aglio fresco, tritato 3 cucchiai di poco -salsa di soia sodica 2 cucchiai di mirin 4 tazze di brodo di pollo ricco 1 oncia di funghi shitake secchi 1–2 cucchiaini di sale marino, a piacere 2 uova grandi 1/2 tazza di scalogno, affettato 2 confezioni di ramen essiccati yutakaeats Istruzioni Preriscalda il forno a 375 ℉. Condire il pollo e sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura per 5-7 minuti. Capovolgere il pollo e cuocere per altri 4-5 minuti, fino a doratura. Trasferire in forno e arrostire per 15-20 minuti. Mettere da parte PREPARARE IL BRODO DI RAMEN: scaldare l’olio in una pentola capiente. Aggiungere l’aglio e lo zenzero e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono. Aggiungere la salsa di soia e il mirin e mescolare per unire. Cuocere per un altro minuto. Aggiungere il brodo, coprire e portare a ebollizione. Quindi cuocere a fuoco lento scoperto per 5 minuti, quindi aggiungere i funghi secchi. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti e aggiustare di sale. PREPARAZIONE DELLE UOVA ALLA BOLLETTA: 7 minuti (per un tuorlo leggermente liquido) o 8 minuti (per un tuorlo morbido ma compatto). raffreddare le uova, sbucciarle e tagliarle a metà, nel senso della lunghezza. Mettere da parte ASSEMBLARE IL RAMEN tritare gli scalogni, affettare il pollo a pezzetti sottili. Accantonare. Quando le uova finiscono di cuocere, aggiungi i ramen all’acqua bollente. Cuocere per 2-3 minuti, fino a renderle morbide, quindi dividere i noodles in due grandi ciotole. Aggiungere il pollo a fette e il brodo di ramen. Completare con gli scalogni freschi e l’uovo sodo. Godere!! 😋