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PALLINE DI PANE DI POLLO E PATATE Ingredienti provati e testati: 1 tazza di pollo, far bollire

PALLINE DI PANE DI POLLO E PATATE food_diary_by_sana Provato e testato hrns_cuisine Ingredienti: 1 tazza di pollo, bollito e tritato. 1 patata di medie dimensioni, bollita, sbucciata e schiacciata. 2_3 cucchiai di maionese. 2 cucchiai di foglie di coriandolo, tritate 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere 1/2 cucchiaino di chaat masala in polvere. 1 cucchiaino di pepe nero in polvere. sale a piacere. Altri ingredienti: 4-5 fette di pane 1 uovo sbattuto 1/2 tazza di pangrattato Acqua quanto basta Olio per friggere Metodo: Unire il pollo tagliuzzato, il purè di patate, le foglie di coriandolo tritate, la maionese e tutte le spezie secche in una ciotola. Mescolare bene. Prendi una fetta di pane. Immergi la fetta di pane nell’acqua per un secondo e strizzala velocemente. Metti 1 cucchiaio e 1/2 della miscela di ripieno preparata al centro della fetta di pane e chiudi da tutti i bordi. Forma una palla. Appena si saranno formate le palline, mettete in una ciotola il pangrattato e in un’altra le uova sbattute. Passare la palla prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Assicurarsi che tutte le palline siano uniformemente ricoperte da tutti i lati Scaldare l’olio per friggere. Aggiungere con cura le palline preparate nell’olio caldo. Friggere fino a renderle croccanti e dorate da tutti i lati. Scolare l’olio in eccesso. Servi le polpette di pane con ketchup o la tua salsa preferita.

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