*Involtini di pollo ripieni* Credito immagine: Shabnam Ilyas Credito ricetta: Internet
*Involtini di pollo ripieni* Credito immagine: Shabnam Ilyas Credito ricetta: Internet travel eat repeat Link: https://youtu.be/HoxEreHeNtQ Ricetta per l’impasto: ⁃ 3 tazze di farina per tutti gli usi ⁃ 1 cucchiaino di sale ⁃ 1 cucchiaino di zucchero ⁃ 1 cucchiaio lievito istantaneo ⁃ 2 cucchiai di burro fuso ⁃ 1/2 tazza di latte caldo Mescolare tutto e impastare con acqua tiepida se necessario per formare un impasto. Impastare bene per 10 min. Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio Ricetta per il ripieno: (Oppure potete usare qualsiasi ripieno avanzato a vostra scelta) ⁃ 300 gr di petto di pollo a cubetti ⁃ 1 cucchiaino di sale ⁃ 1 cucchiaino di erbe miste ⁃ 1 cucchiaino di aglio in polvere ⁃ 1 cucchiaino di cipolla in polvere ⁃ 1 cucchiaino di peperoncino rosso in scaglie ⁃ 1 cucchiaino di coriandolo in polvere ⁃ 1 cucchiaino di paprika in polvere Ricoprire il pollo, quindi soffriggerlo in padella con un po’ d’olio fino a quando il pollo è ben cotto, quindi aggiungere: ⁃ 100 g di crema di formaggio ⁃ 2 cucchiai di salsa all’aglio e peperoncino ⁃ 2 cucchiai di ketchup salsa ⁃ 1 cipolla tritata ⁃ 1 peperone verde tritato Mescolare bene gli ingredienti fino ad amalgamarli e metterli da parte. Dividi l’impasto in palline, poi stendi l’impasto in un cerchio Quindi posiziona il ripieno su un lato, piega i bordi e arrotolalo (fai alcuni tagli nell’altra estremità dell’impasto) Per favore guarda il video di YouTube per capire come è piegato Coprire e lasciare lievitare per 30 minuti Quindi lavare un uovo e cospargere di sesamo Cuocere a 180 fino a cottura fino a doratura chiara Nota: il video utilizza una friggitrice ad aria, ma ho usato il *forno per cuocere* e si è scoperto fantastico Inoltre ho usato anche il mio ripieno avanzato
