Involtini di carne macinata di pollo di Hajira Farook Ispirato da 500 g di carne macinata di pollo (io ho usato
Involtini di pollo tritato di Hajira Farook hrns_cuisine Ispirato da yaasmiinbeell 500 g di trito di pollo (ho usato il mio robot da cucina) 1 cipolla a cubetti 1 carota grattugiata 1/4 di tazza di peperoni rossi e verdi a cubetti 1 cucchiaino di spezie per pollo Sale qb 1/2 cucchiaino di nero pepe 1/2 cucchiaino di cipolla verde inapaarmanskitchen 1/2 cucchiaino di aglio inapaarmanskitchen pepe 1/2 cucchiaino di aromat 1 cucchiaino di masala rosso 1 cucchiaino di aglio schiacciato 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce Olio d’oliva Regolare il condimento a piacere Aggiungere l’olio d’oliva a casseruola e soffriggere le cipolle fino a renderle morbide e fragranti, quindi aggiungere i peperoni e le carote e cuocere per 2-3 minuti. Ora aggiungi il trito di pollo e tutte le spezie e il condimento e cuoci fino a quando tutta l’acqua si asciuga. Una volta che il pollo è cotto, aggiungi la salsa di peperoncino dolce e cuoci per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Per l’impasto Ricetta dell’impasto arabo Credito della ricetta sconosciuto Provato e testato hrns_cuisine 1 tazza di acqua 1 cucchiaio di lievito 1 tazza di farina 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio 2 cucchiai di latte in polvere Mescolare quanto sopra e mettere da parte per 10-15 minuti. Quindi aggiungere: 2 cucchiai di olio 1 tazza di farina Impastare fino a ottenere un impasto liscio. Metti da parte 45 minuti. Pestare, formare e cuocere 18-20 minuti Arrotolare l’impasto in piccoli dischi, posizionare il ripieno raffreddato al centro e arrotolare per chiudere (i bordi rimarranno aperti). Spennellare con olio e cospargere di prezzemolo. Guarda l’ultima foto per la dimostrazione. Servire con salsa di peperoni Nandos.
