Ieri ho parlato con il mio amico al lavoro e abbiamo convenuto che lo eravamo sicuramente entrambi
Ieri ho parlato con il mio amico fergsdelaney al lavoro e abbiamo concordato di essere entrambi decisamente pronti per questo lungo weekend! 🥳 Ero anche molto entusiasta di essere pistacchi di wonderfulpistachiosuk e non riuscivo a pensare a un modo migliore per usarli (una volta che ho smesso di mangiarli ovviamente!) che in uno dei miei dolci preferiti: il baklava! 😋 Buon fine settimana! 🎉 Per fare un vassoio: 🤤 Ingredienti: 2 confezioni di pasta filo 200 g di burro fuso 200 g di noci 200 g di pistacchi wonderfulpistachiosuk 1 cucchiaino di cannella 🤤 Per lo sciroppo: 300 g di zucchero semolato 125 ml di miele 300 ml di acqua 4-5 chiodi di garofano 1 stecca di cannella Succo di 1 limone 🤤 Procedimento: 1/… Iniziate preparando lo sciroppo. Mettete il tutto in un pentolino e mescolando di tanto in tanto, portate a ebollizione e fate sobbollire per circa 5-6 minuti. Mettere da parte a raffreddare. Tolgo sempre i chiodi di garofano e la stecca di cannella a questo punto, preferenza personale. 2/… In un robot da cucina, aggiungere le noci e la cannella e frullare fino a quando non saranno tritate finemente ma non ridotte in polvere. 3/… Imburrare leggermente una teglia e adagiare un foglio di filo verso il basso, quindi imburrare la parte superiore e adagiare un altro foglio di filo verso il basso, imburrare la parte superiore. Ripeti fino a raggiungere i 10 fogli. 4/… Cospargi circa 1 tazza di noci sulla parte superiore del foglio di filo. Quindi ripeti il ​​​​passaggio 3 fino a quando non hai fatto 5 fogli di filo. Quindi cospargere circa 1/2 tazza di noci. Fai altri 5 fogli e ripeti. Metti gli ultimi 5 fogli finendo con il burro in cima. 5/… Con un coltello affilato, incrocia la parte superiore del baklava in modo da ottenere dei rombi. 6/… Cuocere in forno a 160 per 60-70 minuti fino a doratura. Rimuovere e versare immediatamente lo sciroppo raffreddato sul baklava. Lascia che il baklava assorba lo sciroppo il più a lungo possibile, circa 5-6 ore. Godere! 🤤
